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Cocina. Vocabulario italiano. Lessico spagnolo-italiano. Cucina


Término:  



  Español Italiano


agua acqua (f)
ajo aglio (m)
almuerzo pranzo (m)
arroz riso (m)
arveja o guisante pisello (m)
bebida bibita (f)
brócoli broccoli (m)
café caffé (m)
caldo brodo (m)
carne carne (f)
cena cena (f)
chupetín lecca lecca (f)
cocina cucina (f)
bistec, filete bistecca (f)
cebolla cipolla (f)
cerdo maiale (m)
cerveza birra (f)
chocolate cioccolato (m), cioccolata (f)
cuenco, tazón scodella (f)
desayuno colazione (f)
dulce dolce (m)
emparedado tramezzino (m)
ensalada insalata (f)
escudilla, bol ciotola (f)
espinaca spinaci (mpl), spinacio (m)
fresa fragola (f)
fruta frutta (f)
guisante pisello (m)
helado gelato (m)
hongos funghi (mpl)
huevo uovo (m)
jamón prosciutto (m)
jarra, jarro brocca (f)
jugo (zumo) de naranja succo (m) d'arancia
leche latte (m)
limonada limonata (f)
manteca, mantequilla burro (m)
mantel tovaglia (f)
manzana mela (f)
mermelada marmellata (f)
mostaza mostarda (f), senape (f)
pan pane (m)
papa o patata patata (f)
patatas fritas patatine fritte (fpl)
pescado pesce (m)
pimienta pepe (m)
pizza pizza (f)
pollo pollo (m)
postre dessert (m)
queso formaggio (m)
receta ricetta (f)
reposterías pasticcini (mpl)
restaurante ristorante (m)
sal sale (m)
sandía anguria (f), cocomero (m)
salmón salmone (m)
sopa zuppa (f)
tè (m)
tomate pomodoro (m)
torta, pastel torta (m)
tortilla omelette (f)
tostada crostino (m)
trucha trota (f)
verdura verdura (f)
vino vino (m)
   
Utensilios / cubiertos  
cubiertos posate (fpl)
cuchara cucchiaio (m)
cucharilla cucchiaino (m)
cucharón cucchiaione (m)
cuchillo coltello (m)
tenedor forchetta (f)
vaso bicchiere (m)
   
bandeja vassoio (m)
cafetera caffettiera (f)
cacerola casseruola (f)
colador (s)colapasta (m), colino (m)
jarra brocca (f)
olla pentola (f)
olla exprés pentola (f) a pressione
parrilla griglia (f)
picadora tritatutto (m)
platillo piatto (m)
plato piattino (m)
sartén padella (f), casseruola (f)
taza tazza (f)
tetera teiera (f)
tostador tostapane (m)
   
Expresiones  
¡a la mesa! a tavola!
hora de comer ora di pranzo
pausa para comer intervallo del pranzo
poner la mesa apparechiare la tavola
quitar la mesa sparecchiare la tavola
qué aproveche buon appetito
   
Verbos  
almorzar pranzare
ayunar digiunare
beber bere
cenar cenare
comer mangiare
cocinar, guisar cucinare
desayunar fare colazione
merendar fare merenda
   
aliñar condire
asar arrostire
cocer cuocere
cortar tagliare
degustar degustare
escurrir scolare
freír friggere
hervir bollire
hornear cuocere al forno
mezclar mescolare
pelar mondare, sbucciare
picar tritare
preparar preparare
re(calentar) riscaldare
sofreír soffriggere
tapar coprire
tostar (el pan) far tostare (il pane)
verter versare

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