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Platos de carne. Vocabulario italiano. Lessico spagnolo-italiano. Piatti di carne


Término:  



  Español Italiano


albóndiga polpetta (f)
asado arrosto (m)
asado de cerdo arrosto (m) di maiale
cerdo al horno maiale (m) al forno
bistec fettina (f)
carne a la brasa carne (f) alla brace
carne de cerdo carne (f) di maiale
carne de cordero carne (f) di agnello
carne picada carne (f) macinata
carne de ternera carne (f) di vitello
carne de vaca carne (f) di manzo
cecina carne (f) secca salata
cordero lechal agnellino (m) da latte
cordero (pierna) cosciotto (m)
estofado stufato (m)
lomo de cerdo/vaca lombata (f)
chuleta costoletta (f), bracciola (f), cotoletta (f)
chuleta de cerdo co(s)toletta (f) di maiale
escalope cotoletta (f)
jamón, pata de cerdo zampa (f) di maiale
paleta de cerdo spalla (f) di maiale
carne de cerdo picada / molida macinato di suino (m)
lomo de cerdo lombo (m) di maiale
salchicha de cerdo salsiccia (f) di maiale
filete de cerdo filetto (m) di maiale
bacon bacon (m), pancetta (f)
tocino pancetta (f)
cochinillo, lechón maialino (m) da latte
estofado de conejo stufato (m) di coniglio
entrecot entrecôte (m)
hamburguesa hamburger (m)
hamburguesa de pollo hamburger (m) di pollo
hamburguesa vegetariana hamburger (m) vegetariano
hígado fegato (m)
carne magra carne (m) magra
muslo (de pollo) coscia (f)
pavo tacchino (m)
pechuga de pollo petto (m) di pollo
pichón (carne de) carne (m) di piccione
ragú (salsa de carne picada y tomate) ragù (m)
riñónes reni (mpl)
rosbif manzo (m) arrosto, arrosto (m) di manzo
ternera vitello (m)
carne de ternera hervida y cubierta con esa salsa vitello (m) tonnato
solomillo, filete filetto (m)

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